Un’Abbazia Medievale
custode della tradizione vitivinicola
Storia, Territorio, rispetto per la Natura
immersi nel cuore della Sicilia
Testimone del passato e custode della storia, Abbazia Santa Anastasia tesse le fila di un racconto con protagonista la tradizione vitivinicola di questo territorio. Restaurando gli antichi ruderi medievali e riportando in auge il certosino lavoro svolto dai monaci benedettini nella produzione del vino, oggi Abbazia Santa Anastasia rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti dei vini naturali e biodinamici. Immersi nel cuore della Sicilia, qualità e sostenibilità si coniugano nel rispetto della cornice naturale con l’arte dell’ospitalità per offrirvi un’esperienza totalizzante.
Camere & Suite accoglienti ed eleganti
Il restauro: da antico palmento a dimora esclusiva
Abbazia Santa Anastasia è un relais di charme immerso nel Parco delle Madonie che, all’interno degli spazi ricavati dal corpo centrale e dall’ex palmento, accoglie camere e suite accoglienti ed eleganti. Ogni camera rappresenta il fascino della storia e accoglie gli ospiti garantendo comfort ed esclusività. Arredate con gusto classico e mobili artigianali in legno massello, celano viste differenti con la quiete di un’atmosfera riconciliante.
Relax e refrigerio in piscina
vasca con idromassaggio nella terrazza panoramica
Nella terrazza panoramica incastonata fra l’azzurro del cielo e del mare, la piscina con idromassaggio offre momenti di stupefacente relax. Circondato da una natura generosa è l’angolo ideale dove lasciarsi coccolare dai raggi del sole comodamente nell’area solarium accarezzati dal refrigerio della piscina. Appaganti cocktail e prelibati piatti, preparati con ingredienti di stagione, suggellano attimi di puro godimento.
Prima di tutto, rispetto per la Natura
immersi nel cuore della Sicilia
Il rispetto per la Natura è il vero cardine della filosofia di Abbazia Santa Anastasia. Una storia volta alla costituzione di una riserva privata interamente eco-sostenibile. Il Rispetto per la Natura si tramuta negli spazi del Relais di charme nella cura di tutto ciò che circonda questo angolo recondito immerso nel cuore del Parco delle Madonie. Ogni aspetto rende Abbazia Santa Anastasia un vero Eco-resort.
Una vera Azienda Agricola in Bio
Abbazia Sant’Anastasia è un'azienda agricola vocata interamente al biologico
Avvolta dal fascino dei romantici Borghi delle Madonie ed immersa nella più autentica natura siciliana, l’azienda si caratterizza per una coltura che valorizza le specie autoctone e promuove lo sviluppo enologico, sempre favorendo la salvaguardia dell’ambiente.
La presenza degli orti è l’occasione per gli ospiti di rientrare in contatto con la Natura e, durante le cooking class, poter selezionare e raccogliere le materie prime guidati dallo Chef Alessandro Battaglia.
Tra le eccellenze prodotte, oltre al vino e agli ortaggi, primeggia anche l’olio: vero nettare dorato capace di esaltare qualsiasi pietanza. La raccolta delle olive e la vendemmia rappresentano, non solo momenti topici, ma vere esperienze che coinvolgono gli ospiti all’insegna dell’enoturismo.
La presenza degli orti è l’occasione per gli ospiti di rientrare in contatto con la Natura e, durante le cooking class, poter selezionare e raccogliere le materie prime guidati dallo Chef Alessandro Battaglia.
Tra le eccellenze prodotte, oltre al vino e agli ortaggi, primeggia anche l’olio: vero nettare dorato capace di esaltare qualsiasi pietanza. La raccolta delle olive e la vendemmia rappresentano, non solo momenti topici, ma vere esperienze che coinvolgono gli ospiti all’insegna dell’enoturismo.
in un Parco di oltre 450 ettari
Abbazia Santa Anastasia è la prima struttura che sorge all’interno dell’area naturale protetta del Parco delle Madonie
I percorsi naturali si dirimano nell’immenso parco di 450 ettari dove colline, boschi e vigneti tracciano il perimetro di un soggiorno volto alla totale immersione della Sicilia più recondita.
Il parco privato è una garanzia di sicurezza e riservatezza totale per gli ospiti che si possono avventurare in lunghe escursioni immersi nella Natura, a piedi, in bici o cavalcando l’emozione di respirare la libertà. Con Abbazia Santa Anastasia vivrete la campagna connessi con il territorio e le attività agresti.
Il parco privato è una garanzia di sicurezza e riservatezza totale per gli ospiti che si possono avventurare in lunghe escursioni immersi nella Natura, a piedi, in bici o cavalcando l’emozione di respirare la libertà. Con Abbazia Santa Anastasia vivrete la campagna connessi con il territorio e le attività agresti.
